Eau de Vie

In Deutschland assoziiert man mit dem Begriff Eau de Vie (frz. Lebenswasser) in erster Linie Destillate aus Obst und Weintrester aus dem Elsass. Am häufigsten kommen Birnen, Mirabellen, Kirschen, Himbeeren und Pflaumen zum Einsatz. Das Eau de Vie wird nach der Obstsorte benannt aus der das Destillat gewonnen wurde (Poire Williams, Framboise, Quetsch…) Wird Trester als Grundlage des Destillats verwendet, so wird dies als „Marc“ bezeichnet und die Rebsorte dahinter aufgeführt (z.B. Marc de Gewürztraminer). Die Qualität des Eau de Vie ist in erster Linie abhängig von der Qualität des verwendeten Obstes / Trauben und erst in zweiter Linie von der verwendeten Destillationstechnik.

Framboise Grande Réserve

Distillerie Meyer - Ein Doppelbrand /Eau de Vie aus der Waldhimbeere, der fünf Jahre im Edelstahltank herangereift ist. Feine Anklänge von Pfeffer verbinden sich mit wundervollen Fruchtaromen, die dem Gaumen schmeicheln.

42,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Kirsch Grande Réserve

Distillerie Meyer - Ein Eau de Vie aus der Kirsche, der fünf Jahre im Edelstahltank herangereift ist. Er zeichnet sich durch eine sehr feine natürliche Fruchtigkeit aus.

35,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (50,71 €* / 1 Liter)

Marc de Gewurztraminer

Distillerie Meyer - Ein Eau de Vie aus mit weichen und fruchtigen Aromen, das mindestens fünf Jahre im Edelstahltank gelagert wurde.

34,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (49,29 €* / 1 Liter)

Mirabelle Grande Réserve

Distillerie Meyer - Ein Doppelbrand aus elsässischen und lothringischen Mirabellen der fünf Jahre im Edelstahltank gereift ist. Ein hocharomatischer Brand mit fruchtig-lieblichen Anklängen.

35,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (50,71 €* / 1 Liter)

Poire William Grande Réserve

Distillerie Meyer - Ein Eau de Vie aus der Williamsbirne, der fünf Jahre im Edelstahltank herangereift ist. Er zeichnet sich durch eine sehr feine natürliche Fruchtigkeit aus.

37,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (53,57 €* / 1 Liter)

Quetsch Grande Réserve

Distillerie Meyer - Ein Doppelbrand aus elsässischen Zwetschgen mit weichen und fruchtigen Aromen, der mindestens fünf Jahre im Edelstahltank gelagert wurde.

34,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (48,57 €* / 1 Liter)